Vitamín B12
Vitamín B12 (kobalamín) je esenciálny vitamín zo skupiny B, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek, správnu funkciu nervového systému a syntézu DNA.
Zohráva dôležitú úlohu pri:
- tvorbe krvi
- prenose nervových impulzov
- metabolizme energie
- správnom fungovaní mozgu
Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k anémii, chronickej únave, poruchám koncentrácie alebo neurologickým problémom.
Tento vitamín sa prirodzene nachádza najmä v živočíšnych potravinách, ako sú:
- mäso
- ryby
- vajcia
- mliečne výrobky
Riziko nedostatku je vyššie u vegetariánov, vegánov alebo u ľudí s poruchami vstrebávania v tráviacom systéme.