Kolagén
Kolagén je najrozšírenejšia bielkovina v ľudskom tele. Tvorí základ spojivových tkanív, ako sú šľachy, väzy, chrupavky a pokožka.
Je zodpovedný za:
- pevnosť a pružnosť tkanív
- zdravie kĺbov
- elasticitu kože
S pribúdajúcim vekom jeho produkcia klesá, čo sa prejavuje zhoršením kvality tkanív.
Kolagén sa často dopĺňa vo forme výživových doplnkov.